Adultos  mayores integrantes de Pelscam  de la Delegación Pedro Arauz Palacios de Tipitapa participaron de una alegre Kermes en ocasión a la celebración  de la Semana Santa  que incluyo comidas y bebidas alusivas a la temporada de Cuaresma.

Silvia Torrealba ,  dijo “ nos encontramos en esta Kermes  para  seguir con las tradiciones de nuestro antepasados, no perder la comida, las bebidas y todo lo que se hacía en tiempos pasados, elaboramos  estos alimentos con el objetivo de que las nuevas generaciones  no  pierdan ese regionalismo, esta  costumbre,  ya que Nicaragua es y  ha existido esa variedad de platillos que llaman la atención  en todas partes del mundo y sobre todo durante esta temporada “.

El Sr. José Antonio Medina,  quien   pertenece a Pelscam desde hace más de 4 años participo con miel de jicote, café de palo jinotepino, y aceite de coco,  describiendo las propiedades y bondades, además del uso que se hace de  cada uno de esos productos en los hogares, “ me siento muy  gozoso, alegre porque aquí tenemos la oportunidad de aprender  de todo y en la parte de los alimentos hoy tenemos ese espacio para departir con la gran variedad de alimentos propios de la Semana Santa”.

Por su parte Herlinda Leticia Cayasso Ingle, muy contenta expreso,” esta kermés resalta la gastronomía de nuestro país, la comida típica de ambas regiones Pacífico y del Caribe, no es solamente venir a disfrutar a comer, sino es rescatar nuestra cultura, nuestros platos típicos para que nuestras generaciones nuevas puedan seguir continuando con esta labor que el adulto mayor a través de Pelscam lo hace”.

Cayasso dio el agradecimiento al gobierno “ nos permite poder expresar y  demostrar cada uno de los platos que corresponden a cada región, aquí tenemos Cusnaca , sopa de queso y  eso es lo que nosotros queremos que se mantenga, y como adultos mayores tenemos ese compromiso para poder seguir con esta bonita labor que le estamos transmitiendo a nuestros jóvenes que van creciendo y  estamos aprovechando esta oportunidad que nos da el INSS  con este  espacio para poder demostrar no solamente cultura en el baile, sino también en la gastronomía, además de  transmitir la alegría de compartir con otros compañeros, pero también transmitir lo que nosotros hacemos con nuestras manos a través de los cursos que hemos recibido”.

De esta manera el buen gobierno sandinista , por medio del INSS, implementa el programa Pelscam,  en sus 4 componentes , y en este espacio se dio cabida al cultural, al desarrollar actividades que contribuyen al bienestar del adulto mayor y puedan vivir un envejecimiento activo.