Un grupo de 25 adult@s mayores integrados en el programa Educativo, Laboral, de Salud y cultural para el Adulto Mayor (PELSCAM) de Masaya, están llevando a cabo un curso sobre sorbetería artesanal.

El curso sobre sorbetería artesanal es impartido por una profesora del Instituto Nacional Tecnológico del poder Ciudadano (INATEC), quien enseña dos veces por semana a los adultos mayores a elaborar estos riquísimos helados.

Los sorbetes caseros son muy sencillos de preparar, sabrosos y de fácil digestión. Durante este curso los adultos mayores han elaborado distintos tipos de sorbetes como: Mango, ron con pasas, cocoa, frutas, coco, entre otros.

Con este curso sobre sorbetería casera los adultos mayores buscan rescatar las tradiciones olvidadas que son parte de nuestra cultura y además se benefician de la sana armonía y la distracción.

El componente Laboral de este programa para el adulto mayor jubilado ha promovido diferentes proyectos para la integración y aprendizaje de las personas de la tercera edad.

El Instituto Nicaragüense de Seguridad Social sigue impulsando este tipo de proyectos para todas y todos los adultos mayores jubilados que se integran a PELSCAM.